- 식품유형 ; 규격외 일반가공식품(기타가공품)

- 원료명 ; 밤호박퓨레50%(국내산), 백두앙금{백앙금,(흰강남콩:미국산, 캐나다산), 설탕, 소금}, 말토덱스트린, 백설탕,

                 밤호박분말(국산), 해바라기씨(중국산), 알파콘씨(수입산), 합성착향료(호박향), 천연착색료(치자옐로우)

- 포장재질 ; 폴리에틸렌(PE) + 알루미늄(AL)

- 용량 ; 1KG

- 제조회사 ; 신광식품산업사

- 원산지 ; 한국

- 보관방법 ; 직사광선을 피하고 실온에서 보관하십시오. 개봉 후에는 가급적 빨리 사용하시고 밀봉하여 냉장 보관

                  하시기 바랍니다.

- 특징 ;

1) 단호박의 맛과 향이 그대로 살아 있습니다.

2) 토핑용 소스나 앙금으로도 사용이 가능합니다.

3) 케이크 및 제과용 필링으로도 사용가능합니다.

- 용도 ; 호박 음료, 호박을 이용한 제과 및 제빵용, 각종 토핑류 그외 호박을 이용한 식품.

- 기본 레시피 ;

1) 블렌더 볼에 단호박 페이스트 90g(2스푼) 과 우유 150ml를 넣고 약 10~15초간 블렌딩한다.

Tip) 제품의 형태가 액상과 분말제품이 아닌 페이스트(단호박을 으깨놓은 상태)제품임으로 매장 사용이 불편할 수

         있습니다. 따라서 위의 레시피를 응용하여 4~5잔 분량을 미리 액상으로 만들어 냉장보관하시면 작업성이 

         향상되어 편리합니다.

- 응용 레시피 ;

1. ICE 펌프킨 라떼(13oz기준) ; 펌프킨 페이스트100g + 우유150ml + 얼음4~5개를 블렌더에 넣은 후 10~15초간

                                           블렌딩한다.

2. 펌프킨 마끼아또(10z기준) ; 펌프킨 원액7oz + 우유거품2oz + 에스프레소1oz 스팀한 라떼원액 위에 우유거품을
                                          올린 후 에스프레소를 넣고 시나몬 가루로 토핑한다.

3. 펌프킨마루(10oz기준) ; 스팀한 펌프킨 라떼 7oz위에 휘핑크림2oz를 올린 후 적당량의  초코소스로  장식한다.

4. 펌프킨레또(13oz기준) ; 펌프킨 원액 7oz를 블렌더 볼에 넣고 요거레또믹스40g+ 얼음5~6개를 넣은 후10~15초간 

                                     블렌딩한다.